Η φιλοσοφία μας είναι να δημιουργούμε πάνω σε συνταγές της Ελληνικής και Μεσογειακής κουζίνας και να τις εξελίσσουμε με ένα δικό μας μοναδικό τρόπο δίνοντάς τους μια πινελιά δημιουργικής κουζίνας και του seafood obsession χαρακτήρα μας.
Απευθυνόμαστε στους λάτρεις του φρέσκου ψαριού και των θαλασσινών.
Τα ψάρια και οι αστακοί προέρχονται αποκλειστικά από τα ψαροκάϊκα της Μήλου.
Μπορείτε να ξεκινήσετε το γεύμα σας με ορεκτικά όπως ντοματολουκουμάδες, ντολμαδάκια θαλασσινών, ceviche και γαύρο μαρινάτο.
Κάθε μέρα φροντίζουμε να επιλέγουμε τα πιο φρέσκα ψάρια και θαλασσινά από τους ντόπιους ψάραδες του νησιού, ανάλογα με την εποχή.
Αξίζει να δοκιμάσετε το φρέσκο μας ψάρι στη σχάρα , που αναλόγως την εποχή μπορεί να είναι φαγκρί, σαργός, λιθρίνια, σκορπίνες , σκάροι κ.α
Ξεχωριστά μας πιάτα επίσης είναι ο μουσακάς θαλασσινών, το “παστίτσιο” με ζυμαρικά κοχύλια γεμιστά με κιμά γαρίδας και το φρικασέ λαβράκι.
Στην κάβα μας θα βρείτε επιλεγμένες ετικέτες σε κρασιά και μπύρες από μικρά ελληνικά οινοποιεία και ζυθοποιεία.
Επίσης θα βρείτε ποικιλίες κρασιών από ελληνικούς αμπελώνες, σε επιλεγμένες ετικέτες, σύμφωνα με τα πιάτα και συνδυασμένα αρμονικά με αυτά, ώστε να δημιουργείται ο καλύτερος δυνατός συνδυασμός για ένα τέλειο γεύμα!
+302287041414
