ΜΕΝΟΥ
ΞΕΚΙΝΩΝΤΑΣ ΤΟ ΓΕΥΜΑ
-
VEGAN - GLUTEN FREEΈξτρα παρθένο ελαιόλαδο 20ml1 €
-
VEGANΨωμί / άτομο1,80 €
-
VEGANΠιτάκια στη σχάρα4,50 €έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι
-
VEGAN - GLUTEN FREEΤριλογία από ελιές5,50 €Μια επιλογή από τρεις ποικιλίες ελιών από διάφορες περιοχές της Ελλάδας
ΣΑΛΑΤΕΣ
-
VEGETARIAN - GLUTEN FREEXωριάτικη12,50 €(Τα λαχανικά μας προέρχονται από ντόπιους παραγωγούς της Μήλου)
Nτομάτα, αγγούρι, πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη, φέτα ή ξινομυζήθρα Μήλου, βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης, ρίγανη -
VEGETARIANNτάκος12,80 €Παραδοσιακή Μηλέικη κριθαροκουλούρα βρεγμένη με ζουμί ντομάτας, με τριμμένη και ψιλοκομμένη ντομάτα από πάνω, φέτα ή ξινομυζήθρα Μήλου, κάπαρη, βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης, ρίγανη
-
VEGETARIAN“Σπανακόπιτα”15,00 €Δροσερή σαλάτα εμπνευσμένη από την αγαπημένη ελληνική σπανακόπιτα.
Τρυφερό baby σπανάκι με φρέσκο κρεμμυδάκι και μυρωδικά, μαύρη σταφίδα, σπασμένη φέτα και τραγανό φύλλο πασπαλισμένο με σουσάμι, δεμένα με αρωματική vinaigrette άνηθου -
VEGETARIAN - GLUTEN FREEΚαρπούζι + φέτα = ελληνικό καλοκαίρι15,50 €Ντόπιο άνυδρο καρπούζι, πολύχρωμα ντοματίνια, κρεμμύδι, ρόκα, φέτα, φιστίκι Αιγίνης, vinaigrette δυόσμου, λευκό & μαύρο σουσάμι
ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ
-
VEGETARIAN - GLUTEN FREEΤζατζίκι7,50 €Σπιτικό τζατζίκι με ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο, μηλόξιδο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
-
VEGETARIAN - GLUTEN FREEΜελιτζανοσαλάτα Αγιορείτικη8,50 €(αυθεντική συνταγή από μοναχούς του Αγίου Όρους)
Μελιτζανοσαλάτα με καπνιστή, ψητή μελιτζάνα και πιπεριά Φλωρίνης, σκόρδο, καρύδια, μηλόξιδο, φρέσκα αρωματικά μυρωδικά, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
-
VEGETARIAN - GLUTEN FREEΤυροκαυτερή8,50 €Σπιτική τυροκαυτερή με βαρελίσια φέτα Καλαβρύτων, καυτερή πράσινη πιπεριά κέρατο, πιπεριά Φλωρίνης, Μακεδονικό μπούκοβο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
-
Μους ταραμοσαλάτα10,00 €Ανάλαφρη μους ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά από επιλεγμένα αυγά βακαλάου, ψωμί, κρεμμύδι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, χυμός λεμόνι και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
-
VEGAN - GLUTEN FREEΦρέσκες τηγανιτές πατάτεs7,20 €Μηλέικες βιολογικές πατάτες
-
VEGETARIAN - GLUTEN FREEΦέτα ψητή στο πήλινο σαγάνι9,80 €Φέτα Καλαβρύτων στον φούρνο, πάνω σε φρέσκια ντομάτα και κασέρι Ελασσόνας, πράσινη πιπεριά ελαφρώς καυτερή, λίγη καπνιστή πάπρικα, ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
-
VEGETARIANΠαραδοσιακοί κολοκυθοκεφτέδες10,50 €Χειροποίητοι κολοκυθοκεφτέδες με Μηλέικα κολοκυθάκια, φρέσκα αρωματικά μυρωδικά και φέτα.
Συνοδεύονται με ντιπ τζατζίκι
-
VEGETARIANΠιταράκια Μηλέικα10,90 €Χειροποίητα τοπικά τυροπιτάκια με παραδοσιακό φύλλο και γέμιση από “ Μηλέικο” (ντόπιο ξερό τυρί) και κρεμμύδι
-
VEGETARIAN - GLUTEN FREEΡολάκια μελιτζάνας11,50 €Ρολάκια με ντόπιες Μηλέικες μελιτζάνες γεμιστά με φέτα και κασέρι Ελασσόνας, περιχυμένα με σάλτσα από φρέσκες ντομάτες και ψημένα στον φούρνο σε πήλινο σαγάνι
-
VEGETARIANΠαραδοσιακό τυροπιτάρι της γιαγιάς12 €Χειροποίητο τυροπιτάρι με παραδοσιακό φύλλο, με γέμιση από φέτα και ανθότυρο, περιχυμένο με ντόπιο θυμαρίσιο μέλι και πασπαλισμένο με λευκό & μαύρο σουσάμι
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
-
“Σχιζάκια” με φρέσκο γαύρο μαρινάτο12 €(“σχιζάκια” λέμε στη Μήλο τις μπρουσκέτες)
Μπρουσκέτες με φρέσκο γαύρο μαρινάτο, γλυκιά ελιά, καπαρόμηλα και ντοματίνια κονφί -
GLUTEN FREEΦάβα με καραμελωμένο χταπόδι13 €Κρεμώδης φάβα Σχοινούσας, με κρεμμύδια και ψιλοκομμένο χταπόδι, σιγομαγειρεμένα και καραμελωμένα
-
GLUTEN FREEΦασόλια μαυρομάτικα με χταποδάκι ξιδάτο14 €Φασόλια μαυρομάτικα Πρεσπών, χταποδάκι ξιδάτο, ξερό και φρέσκο κρεμμυδάκι, πιπεριά Φλωρίνης, κάπαρη, φρέσκα μυρωδικά, dressing από έξτρα παρθένο, ελαιόλαδο, λεμόνι και ξίδι
-
GLUTEN FREEΣαρδέλες φούρνου με φρέσκια ντομάτα14,80 €Φρέσκες σαρδέλες αρωματισμένες με ούζο, ψημένες στο φούρνο με φρέσκια ντομάτα, σκόρδο, κάπαρη, ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
-
GLUTEN FREEMύδια αχνιστά15,50 €Φρέσκα μύδια αχνισμένα με λευκό κρασί, σκόρδο, χυμό λεμόνι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, φρέσκα μυρωδικά.
(Τα μύδια που χρησιμοποιούμε είναι φρέσκα, ζωντανά. Η θάλασσα που περιέχουν τα μύδια μπορεί να δώσει στο πιάτο πιο αλμυρό χαρακτήρα. Η κουζίνα μας δεν προσθέτει καθόλου αλάτι κατά την παρασκευή του πιάτου.)
-
GLUTEN FREEΓαρίδες σαγανάκι16,50 €(Για την καλύτερη εμπειρία, προτείνουμε να συνοδέψετε με ψωμί)
Γαρίδες Καβάλας αρωματισμένες με ούζο, μαγειρεμένες σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με πράσινη πιπεριά και φέτα -
GLUTEN FREEΛιαστό χταπόδι στη σχάρα17,90 €Παραδοσιακό λιαστό χταπόδι, φυσικά ωριμασμένο κάτω από τον ήλιο, ψημένο στη σχάρα και σερβιρισμένο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ξίδι από κρασί, ρίγανη.
“Παραδοσιακά το λιαστό χταπόδι σερβίρεται μόνο του χωρίς συνοδευτικά. Δεν πρoβράζεται, γι’ αυτό η υφή του είναι μαστιχωτή και όχι μαλακή. Το εξωτερικό του έχει ελαφριά καψαλισμένη όψη από το ψήσιμο. Για να το απολαύσετε πλήρως, πρέπει να το κόψετε σε πολύ λεπτές φέτες, ανά βεντούζα. Κάποιοι το αγαπούν, κάποιοι όχι - αλλά εμείς οι ντόπιοι το λατρεύουμε!!! -
GLUTEN FREEΓαρίδες στη σχάρα19,50 €Γαρίδες Καβάλας ψητές στη σχάρα με dressing λαδολέμονου, σερβιρισμένες με σαλάτα πλιγούρι με ψιλοκομμένη ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, δυόσμο.
Επιλογή χωρίς γλουτένη: με πράσινη σαλάτα αντί πλιγούρι -
Καλαμάρι τηγανιτό - φρέσκο19,80 €Φρέσκο καλαμάρι τηγανιτό, συνοδευόμενο από μαύρο αγιολί με μελάνι καλαμαριού
-
GLUTEN FREEΚαλαμάρι στη σχάρα - φρέσκο21 €Φρέσκο καλαμάρι ψητό στη σχάρα με dressing λαδολέμονου, σερβιρισμένο με σαλάτα πλιγούρι με ψιλοκομμένη ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, δυόσμο.
Επιλογή χωρίς γλουτένη: με πράσινη σαλάτα αντί πλιγούρι
ΑΠΟ ΤΟΝ ΨΑΡΑ
-
Φαγκρί - Σφυρίδα - Στείρα με το κιλό - από τα καΐκια της Μήλου και της Κιμώλου11 €/100gr
-
Λαβράκι - Τσιπούρα - Μυλοκόπι με το κιλό8 €/100gr
-
Λαβράκι ή Τσιπούρα38 €Μερίδα για 1 άτομο
ΖΥΜΑΡΙΚΑ
-
Γαριδομακαρονάδα23 €Λιγκουίνι με ζουμερές γαρίδες Καβάλας, χειροποίητος ζωμός γαρίδας και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, αρωματισμένα με ούζο και φρέσκα μυρωδικά
-
Μακαρονάδα του ψαρά25 €Σπαγγέτι με φρέσκα μύδια, φρέσκο καλαμάρι, γαρίδες Καβάλας, ντοματίνια, χειροποίητος ζωμός θαλασσινών, αρωματισμένα με ούζο και φρέσκα μυρωδικά
-
Μακαρόνια με κιμά σαν της μαμάς17,50 €Σπαγγέτι με κιμά μοσχίδας από ελληνική φάρμα, σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας αρωματισμένη με κανέλα, μπαχάρι και μοσχοκάρυδο, με κεφαλοτύρι Αμφιλοχίας
-
Κατσικομακαρονάδα Μηλέικη25,80 €Παραδοσιακά χειροποίητα λαζάνια Μήλου με ντόπιο άγριο κατσικάκι από τον Χάλακα, την πιο άγρια και αυθεντική πλευρά του νησιού. Το κατσικάκι σιγομαγειρεύεται στο τσουκάλι σε κόκκινη σάλτσα από “μπερτέ”, διακριτικά αρωματισμένη με κανέλα και γαρύφαλλο. Ολοκληρώνεται με τριμμένο “Μηλέικο” (ντόπιο ξερό τυρί)
-
*Το εστιατόριό μας διαθέτει σπαγγέτι χωρίς γλουτένη κατόπιν αιτήματος.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ
-
VEGAN - GLUTEN FREEΓεμιστά15 €Ντόπιες ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με ρύζι Καρολίνα Σερρών, μαγειρεμένες σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και λαχανικών, με φρέσκα μυρωδικά, πατάτες και φέτα στο πλάι
-
VEGETARIAN - GLUTEN FREEΙμάμ μπαϊλντί15 €Ντόπιες μελιτζάνες γεμιστές με κρεμμύδια, φρέσκα μυρωδικά, φρέσκια ντομάτα και σκόρδο, με βραχάκια φέτας από πάνω
-
Μουσακάς σε πήλινο17 €Στρώσεις από ντόπιες μελιτζάνες και πατάτες, κιμά από νεαρό μοσχάρι ελληνικής φάρμας και χειροποίητη μπεσαμέλ αρωματισμένη με μοσχοκάρυδο
-
GLUTEN FREEΑρνάκι στη λαδόκολλα26 €Τρυφερό μπούτι από αρνάκι γάλακτος ελευθέρας βοσκής και baby πατάτες, Τρυφερό μπούτι από αρνάκι γάλακτος ελευθέρας βοσκής και baby πατάτες,μαριναρισμένα σε μαρινάδα μουστάρδας-λεμόνι-σκόρδο και αρωματικό δεντρολίβανο και σιγοψημένα στην λαδόκολλα για 4 ώρες
ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΧΑΡΑ
-
GLUTEN FREE ΧΩΡΙΣ ΤΑ ΠΙΤΑΚΙΑΜισό κοτόπουλο σχάρας17 €Μισό κοτόπουλο μαριναρισμένο, ψημένο στη σχάρα, με ξεροψημένη πέτσα, σερβιρισμένο με πιτάκια στη σχάρα, τραγανές φρέσκες πατάτες τηγανιτές, ντομάτα και κρεμμύδι ψημένα στη σχάρα, χειροποίητη σως λεμόνι
-
GLUTEN FREE ΧΩΡΙΣ ΤΑ ΠΙΤΑΚΙΑΠαραδοσιακός χοιρινός γύρος17,50 €Λεπτοκομμένος χοιρινός γύρος, σερβιρισμένος με πιτάκια στη σχάρα, τραγανές φρέσκες πατάτες τηγανιτές, ντομάτα και κρεμμύδι ψημένα στη σχάρα, σπιτικό τζατζίκι
-
Κεφτέδες σχάρας17,80 €Χειροποίητοι ζουμεροί κεφτέδες από μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά ελληνικής φάρμας και φρέσκα αρωματικά μυρωδικά, σερβιρισμένα με πιτάκια στη σχάρα, τραγανές φρέσκες πατάτες τηγανιτές, ντομάτα και κρεμμύδι ψημένα στη σχάρα, χειροποίητη σάλτσα φέτας
-
GLUTEN FREE ΧΩΡΙΣ ΤΑ ΠΙΤΑΚΙΑΧοιρινό γλειφιτζούρι18 €Πανσέτες γουρουνοπούλας από ελληνική φάρμα, σε βέργα, σερβιρισμένες με πιτάκια στη σχάρα, τραγανές φρέσκες πατάτες τηγανιτές, ντομάτα και κρεμμύδι ψημένα στη σχάρα, BBQ sauce
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
-
VEGETARIANΛουκουμάδες10,50 €Φρεσκοτηγανισμένοι χειροποίητοι λουκουμάδες με σιρόπι λεβάντας και ντόπιο θυμαρίσιο μέλι, κρέμα γιαουρτιού με μέλι, crumble φιστίκι Αιγίνης και παγωτό μαστίχα Χίου
-
VEGETARIANΤσουρέκι10,50 €Αφράτο τσουρέκι καραμελωμένο, με ανάλαφρη μους μασκαρπόνε, σάλτσα αλατισμένης καραμέλας, καβουρδισμένο φιλέ αμύγδαλο και παγωτό βανίλια
-
VEGETARIANΚαριόκα10,50 €Χειροποίητη, πλούσια σοκολατένια καριόκα με γέμιση από καρύδια και σοκολάτα bitter, αρωματισμένη με METAXA 12*, επικάλυψη τραγανής σοκολάτας και νιφάδες αλατιού, πάνω σε σως bitter σοκολάτας, καραμελωμένα καρύδια και παγωτό Καϊμάκι
